Huile d’olive du Maroc

L’huile d’olive du Maroc fait partie des meilleures huiles du monde et dans ce Royaume même, il existe une région réputée pour cultiver les olives. Cet or vert est considéré aujourd’hui comme étant l’une des sources alimentaires la plus importante dans de nombreuses cultures.
Nous avons donc sélectionné pour vous une excellente huile d’olive 100% pure & naturelle provenant de TAROUDANT une ville qui se situe au Sud du Maroc.

Une Huile D’olive Récoltée De Manière Traditionnelle
L’huile d’olive du Maroc peut être produite à l’ancienne ou via un processus industriel. Les olives qui servent à fabriquer notre huile sont cueillies une à une à partir du moins de novembre. C’est le moment propice pour les récolter afin de vous produire une délicieuse huile d’olive fruitée : l’huile d’olive de Taroudant. Le climat dans cette région est très bénéfique pour les oliviers. Une fois cueillies, elles sont vite emmenées au moulin afin d’éviter qu’elles fermentent.

Pour broyer et presser les olives, notre producteur utilise la méthode traditionnelle. Il s’agit de la méthode apprise grâce aux anciens dans un village non loin de TAROUDANT au Maroc. Le principe est simple, une grosse pierre en granite est entrainée par une mule pour broyer et presser les olives et ainsi libérer cet or vert.

Ce procédé de pressage et d’extraction de façon artisanale à l’ancienne lui confère une qualité et un goût exceptionnels*.
Le reste de la chaire est ensuite déposé dans des paniers en noix de coco pour être pressé à nouveau et ainsi libérer toute la puissance et valeur nutritive restante de notre huile d’olive.

Ce processus nous permet d’obtenir une huile d’olive pure avec une pression à froid pour garder toutes les valeurs nutritives et un goût unique. Notre huile d’olive pure n’est ni filtrée ni décantée, vous aurez donc un produit qualitatif unique sur le marché français, une huile d’olive 100% naturelle avec sa pulpe et ses vitamines. Une huile d’olive non filtrée implique de ne travailler qu’avec des olives garanties fraîches, de l’année, ce qui est extrêmement rare sur le marché français.